特釀年份香檳 Belle Epoque 2011
法國香檳名莊Perrier-Jouet推出特釀年份香檳 Belle Epoque 2011，並與香港港麗酒店獨家呈獻一系列香檳美食配搭餐飲活動，以窩心滋味與你歡渡佳節。香檳美食配搭包括Belle Époque四道菜嚐味晚餐菜譜、香檳閃爍下午茶和香檳魚子醬配搭體驗，讓你於節慶期間任何時刻都能盡情品嚐全新登場的 Belle Époque 2011。
Belle Époque 2011
全新登場的特釀年份香檳 Belle Époque 2011是同時兼具鮮明個性和精練酒質的佳釀。2011年在釀酒人而言是矛盾滿載的年份，當年有著和暖春天，伴隨雨水充沛的涼夏。由於冬天比常年和暖而春天特別溫暖，葡萄未完全發展已成熟，八月末進行的早收成為當年的香檳帶來平衡、口感清爽而且具結構的特色。
逾20年入廚經驗的Chef Daniel擅長主理法國和意大利的傳統美食。Chef Daniel最新推出的嚐味菜譜更獲選為 Elite Dining Week 2017最佳菜譜。Belle Époque四道菜嚐味晚餐包括，香煎鵝肝配Perrier-Jouët Belle Époque Rose 2006,招牌龍蝦湯配Belle Époque 2011, 澳洲帝王蝦和海鱸魚柳配Perrier-Jouët Belle Époque 2008。甜品羊奶乳酪芝士蛋糕,配Blason Rose為晚宴劃上完美句號。
