「尚鮑」首創 全港最大南非鮑魚糭

尚鮑首創全港最大南非鮮鮑魚糭

 

Reign Abalone 

未食五月糭,寒衣不入櫳。今年端午節, 「尚鮑」首創全港最大的南非鮮鮑魚上海糭,特意找來老三陽精心製作,嚴選靚料包括:每隻重達60g 特大南非鮮鮑魚、金華火腿、日本瑤柱、瘦肉、脢頭肉、鹹蛋黃和糯米。市面一般的鮑魚糭只會用上約15-20g重的鮑魚製作,但「尚鮑」鮑魚糭不單鮑魚份量十足,品質更是一等一。

用來製作此糭的南非鮮鮑魚,以純天然方式養殖,養殖場位於南非南部純淨無污染的沃克灣水域,鮑魚靠食天然靚海藻及好似日本名種和牛般聽音樂長大。「尚鮑」運用日本及德國先進真空技術,將鮮鮑魚以慢煮方式密封烹調,並保持最新鮮的狀態直送香港。真空袋內醬汁盡是鮑魚骨膠原精華所在,老三陽師傅便利用了這些鮑魚骨膠原精華先混入糯米之中醃浸,然後加入金華火腿、日本瑤柱、瘦肉、脢頭肉和鹹蛋
黃,以竹葉包裹成糭子煮熟而成。享用時只需蒸熱15-20 分鐘便可,方便簡單。切開糉子,香氣泗溢,鮑魚的鮮味非常突出,加上陣陣瑤柱和金華火腿的淡淡鹹香,層次分明,齒頰留香。

為了進一步提升味覺享受,「尚鮑」隨南非鮮鮑魚糭附送西班牙有機蜜糖(30g),讓鮮美的鮑魚糭帶來畫龍點睛的香甜滋味。此蜜糖來頭不少,曾入圍東京「Honey Meister Competition 2016 」最佳蜜糖;它精選西班牙享負盛名的有機天然乳化花蜜,以全天然有機方法的養殖方,不受環境污染。經低溫乳化過程處理的蜂蜜,不但完全保留其營養價值,口感更軟滑細膩,伴上鮑魚糭品嚐,造就清甜鮮美的絕配。

「尚鮑」南非鮮鮑魚糭每隻售價 $498 (約重400g) 限量500 隻,請即按此付款預訂,讓你與摯愛家人分享這非凡的鮑魚滋味!

此外,「尚鮑」 亦提供「南非精選鮮鮑魚糭套裝」以供選購,套裝包括有:
1) 南非即食鮑魚80g x 1 包,送松露橄欖油 (12ml)
2) 南非鮑魚瑤柱上海糉350g x 1 隻 (內含25g 南非鮑魚一隻)
3) 西班牙有機蜜糖30g x 1 樽
*售價 $638/套 請即按此付款預訂早鳥優惠$568/套 請即按此付款預訂(早鳥優惠至31/5/2018)
*取貨日期8/6/2018 至 15/6/2018
*請於取貨後7 天內享用