Shiro 的「水晶壽司」去年甫推出旋即風靡全城，這些壽司以創新技術炮製，每一件皆附有別具風味的「水晶」啫喱片，為賓客帶來獨特的滋味與口感。
今季新登場的「水晶壽司」再次展現出Shiro廚師的精湛手藝，每一款均擁有更豐富的味道層新款「水晶壽司」包括日本鰺魚配鱈魚子啫喱水晶壽司（港幣75元兩件）、三文魚子啫喱配帶子粒水晶壽司（港幣75元兩件）及紅菜頭啫喱配鱈場蟹水晶壽司（港幣95元兩件）。
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賓客於中午或晚上前來Shiro任何一家分店用膳，皆可在單點菜單內點選各款「水晶壽司」。
