timeout eatout by Style-Wish.com news城中迷人餐飲熱點SEVVA即將推出令人垂涎的情人節晚宴，讓所有愛侶共度甜蜜時光，並以融入「中西合璧」特色的傳統賀年菜與食客一同喜迎羊年。餐廳座落中環太子大廈頂層，2月14日將為賓客奉上一杯Veuve Clicquot Ponsardin Rosé粉紅酒，替全年最浪漫醉人的一夜掀開序幕。
情人節晚宴包括六道佳餚，兩位定價港幣2,800元，兩道海鮮頭盤分別為「蘇格蘭煙三文魚配三文魚慕絲和辣根忌廉」及「挪威小龍蝦配柚子汁」；隨後可品嚐伴以鮑魚、俄羅斯帝王蟹及松露片的「香檳意大利飯」，盡享矜貴滋味。
接下來，愛侶可細味份量豐富的「蟲草竹笙燉鴨湯」及「野菌燴黑豚豬腩肉」，然後享用主菜――「宮崎牛柳配炭燒杏鮑菇及松露豬肉汁」或「粵式波士頓龍蝦」。
最後，以SEVVA 創辦人郭志怡小姐（Bonnae Gokson）獲得多項殊榮的精裝著作命名的特色甜品「Butterflies & All Things Sweet」將為美宴畫上圓滿句號。
緊隨情人節之後，SEVVA將推出一系列新春美饌，迎接羊年到來。於2月23日至3月5日期間，賓客在午膳及晚餐時段皆可品嚐到多款中西合璧的賀年菜。
這些佳餚均反映出餐廳的香港大都會「遺傳因子」，當中包括：「椒鹽大蝦配魷魚沙律及柑橘汁」（港幣480元）、「焦糖珍珠洋蔥紫椰菜燴鴨」（港幣520元），以及「脆皮燒春雞配焦糖洋蔥燉肉」（港幣480元）。
至於較傳統的選擇，則有「富貴安康」併盤――竹笙燴燕窩（港幣580元）及「發財好市」併盤 ――鮑魚、瑤柱、髮菜和蠔豉（港幣620元）。
以上價格另加一服務費。
