SEVVA 誠獻情人節滋味晚宴 中西合璧賀年菜迎羊年Valentine’s Day at SEVVA – dining out with your love

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城中迷人餐飲熱點SEVVA即將推出令人垂涎的情人節晚宴,讓所有愛侶共度甜蜜時光,並以融入「中西合璧」特色的傳統賀年菜與食客一同喜迎羊年。餐廳座落中環太子大廈頂層,2月14日將為賓客奉上一杯Veuve Clicquot Ponsardin Rosé粉紅酒,替全年最浪漫醉人的一夜掀開序幕。

情人節晚宴包括六道佳餚,兩位定價港幣2,800元,兩道海鮮頭盤分別為「蘇格蘭煙三文魚配三文魚慕絲和辣根忌廉」及「挪威小龍蝦配柚子汁」;隨後可品嚐伴以鮑魚、俄羅斯帝王蟹及松露片的「香檳意大利飯」,盡享矜貴滋味。

接下來,愛侶可細味份量豐富的「蟲草竹笙燉鴨湯」及「野菌燴黑豚豬腩肉」,然後享用主菜――「宮崎牛柳配炭燒杏鮑菇及松露豬肉汁」或「粵式波士頓龍蝦」。

最後,以SEVVA 創辦人郭志怡小姐(Bonnae Gokson)獲得多項殊榮的精裝著作命名的特色甜品「Butterflies & All Things Sweet」將為美宴畫上圓滿句號。

緊隨情人節之後,SEVVA將推出一系列新春美饌,迎接羊年到來。於2月23日至3月5日期間,賓客在午膳及晚餐時段皆可品嚐到多款中西合璧的賀年菜。

這些佳餚均反映出餐廳的香港大都會「遺傳因子」,當中包括:「椒鹽大蝦配魷魚沙律及柑橘汁」(港幣480元)、「焦糖珍珠洋蔥紫椰菜燴鴨」(港幣520元),以及「脆皮燒春雞配焦糖洋蔥燉肉」(港幣480元)。

至於較傳統的選擇,則有「富貴安康」併盤――竹笙燴燕窩(港幣580元)及「發財好市」併盤 ――鮑魚、瑤柱、髮菜和蠔豉(港幣620元)。

以上價格另加一服務費。