美食及甜品 名廚賀米芝蓮星級餐廳 Pierre 加盟香港文華東方酒店八週年 By lo - 由2014年11月8至14日，名廚Gagnaire將呈獻八道菜「Magic 8」餐單。西洋菜「Liebig」黑橄欖生菜包伴白鮪魚腩；「Ringo Starr」鴨肝；燉牛尾；焦糖蘋果雪糕；甜菜根醬汁配生蠔；煎海螯蝦「Terre de Sienne」；烤厚海鱸魚扒；鯷魚；西柚或金巴利酒雪葩；西洋菜雪糕；牛肉配海膽
