不須釀製 神飲 Glyph 生產只須1日
李嘉誠旗下維港投資除咗投資「人造肉」外，仲有注資Endless West研發嘅「科學洋酒」。
Endless West 利用分子科學技術生產威士忌，仲會喺香港屈臣氏酒窖（Watson’s Wine）獨家發售其研發產品 Glyph。
利用分子科學技術，Glyph威士忌省卻了繁複的釀製過程，24小時內就可以製成。跟據Endless West共同創辦人兼首席執行官李子民（Alec Lee）引述，研發團隊將酒嘅化學成分逐格拆解，分析酒嘅味道、香氣同特質所代表嘅分子結構，再從植物、酵母同生果等物色相應分子重塑威士忌。
Glyph暫時海外零售點只有香港，將會在長江中心、國際金融中心、金鐘太古廣場、世紀廣場同海洋中心嘅Watson’s Wine 試賣，零售價每支488元（750毫升）
