中村藤吉(香港店)食後感 第7代管理人中村省悟先生

中村藤吉是一間有一百六十一年歷史的京都抹茶老字號，更是京都地區最早用抹茶製成甜品的茶室，百幾年來到現在仍然人流不絕，而本身專營是抹茶，但驚喜的是後期的甜品為中村藤吉帶到更進一步。說回香港店，可見店方的誠意及認真，甜品食材是京都製作後每日空運到港，確保味道及新鮮程度都做到與京都本店一樣。