電視節目「甜心先生」主持人Chef Koo古嘉俊，出身於五星級香港文華東方酒店，為米芝蓮甜品師傅Pierre Gagnaier的學員。他開設black n white甜品咖啡店，更創立朱古力廚藝學校CHEFS Chocolate & Culnary School，講解造餅及朱古力製作專業技巧如調溫、裝飾製作、蛋糕鏡面
不論你的摯愛生日、特別節日，女生都想親手造朱古力表達愛意，照著食譜進行未免有點單調，如果有名師親自教授…
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Chef Koo 是本地知名朱古力雕塑家。Chef Koo於專業甜品學校畢業，曾於香港及吉隆坡文華東方酒店餅房工作，並於2006年得推薦遠赴法國，向擁有米芝蓮三顆星名廚Pierre Gagnaire深造學藝。Chef Koo對朱古力的熱愛及造詣，盡情發揮在多個國際性比賽中曾獲得多個獎項，包括最近第七屆World Chocolate Masters 2018中國區預選賽中，以香港代表身份榮獲亞軍等。
Chef Koo於2015年進一步實踐理想，打造了屬於本土的朱古力工廠Chocokoo Cooking Studio及自家品牌 Patisserie Jeffery Koo，以優質歐洲食材把朱古力及法式甜品創作帶到更高的層次。
