置地文華東方酒店2013 年度國際調酒師盛會

 

 

置地文華東方酒店MO Bar將於本年6月11日至6月14日期間,舉行五周年國際調酒師盛會。本年盛事將雲集六位來自日本及美國的頂級調酒大師,為賓客介紹全新並極具前瞻性的美食雞尾酒配搭。MO Bar今次更將盛事提升至另一層次,其私人宴會室「Shell」將搖身一變為專為雞尾酒達人及饌客而設的別緻餐飲區,提供四道菜菜式配搭獲獎調酒師親自炮製的六款獨特雞尾酒。

 

親臨MO Bar的調酒大師包括調酒界傳奇及榮獲首屆Appleton Remixology Contest全國冠軍的現任紐約Captain of Tiki Mondays酒吧首席調酒師Brian Miller將載譽回歸;調酒師中的女性代表、曾獲詹姆斯比爾德獎(James Beard Awards) 以及現任LUPEC NYC行動主席,並致力推廣女性調酒師及為慈善機構籌款的Lynnette Marrero亦會參與盛事。

 

每晚將有三位國際調酒大師與在座賓客交流雞尾酒心得,融合最前端的餐飲觸覺及技術,以及個人獨創的配方、不同風味及質感等,將觀感味覺交融,配合現場音樂,客人定必度過一個難忘的晚上。

 

另外,每晚不同調酒大師將主理當晚的雞尾酒盛宴,展現完美的藝術配搭。晚宴將以開胃酒揭開序幕,牛排他他為第一道菜,緊接西班牙菜湯,最後以法式脆餅梳乎厘及正宗的法式軟木塞蛋糕為晚宴劃上完美的句號。

 

MO Bar 2013 年度國際調酒師盛會將包括以下兩位來自紐約的調酒大師:

 

Brian Miller

曾於首屆Annual Appleton Remixology Contest中榮獲全國冠軍及現任紐約Captain of Tiki Mondays酒吧首席調酒師的Brian Miller將與其的雞展酒載譽回歸MO Bar的國際調酒師盛會。他於公認為世界上其中一間最好的雞尾酒吧Pegu and Death and Co中,擔任首席調酒師時,為其贏取了2010 Spirited Awards的「最佳美式雞尾酒酒吧」及「全球最佳雞尾酒單」的殊榮,並以此成就聞名於世。Brian亦積極推廣Tiki文化,他於Elettaria餐廳中創作了Tiki雞尾酒教程,並於紐約開展了Tiki酒吧運動,更於2011年被任命為Tanqueray琴酒首位紐約品牌大使。

 

Lynnette Marrero

Marrero是LUPEC NYC行動的主席,致力推廣女性調酒師並為慈善機構籌款。同時,她亦是法國有氣天然礦泉水品牌Perrier全國性調酒代表,並為Diageo擔任了2年朗姆酒大使,及曾為知名美國飲品評論家Paul Pacult創立的Ultimate Spirts Challenge比赛擔任評判。Marrero於2009年被詹姆斯比爾德獎(James Beard Awards) 選為美國最佳女調酒師。她於紐約Rye House 任餐飲總監時更為其贏得了Time Out Eat Out Awards中最佳新登場雞尾酒吧及最佳雞尾酒吧餐廳的殊榮。最近Marrero在位於著名考夫曼·阿斯托利亞工作室(Kaufman Astoria studios) 內的Astor Room與合夥人Jim Kearns共同創作雞尾酒。