沙田新城市廣場 車仔麵x茶冰廳概念店

香港永年車仔麵茶冰廳

香港永年‧車仔麵‧茶冰廳

Drawing Room Concepts聯乘永年士多破天荒合作,集兩家之長開設「香港永年‧車仔麵‧茶冰廳」,屆時將登陸沙田新城市廣場,於12月17日正式開幕!
 
協同力量,更上一層樓
藉著是次突破性合作,香港永年‧車仔麵‧茶冰廳將成為全港首間同時供應車仔麵及港式特色美食的餐廳餐牌以香港地道食物為主題,選擇多元化,部份更為共同研發創作食品,讓食客感受不一樣的體驗。

於「車仔麵」的配菜選擇上,由Drawing Room Concept帶動研發了多款香港永年的限定食品,包括自家製鮑汁燜花膠、豬頸肉、豬軟骨、牛腩,蕃茄濃湯湯底及麻辣汁。全新招牌車仔麵「男神麵」(港幣$78) 結集一系列滋味牛類配料,如牛肚、牛筋、牛腩等,屬男士增肌之選;而「女神麵」(港幣$78) 則用上骨膠原豐富的食材,如鮑汁燜花膠及豬手,再配以健康素菜配料,美肌控絕對不容錯過。

另外,為滿足香港人對於港式西餐的熱愛,餐牌特意加上「懷舊鐵板餐」(港幣$98) ,讓食客重拾對鐵板餐「嗞嗞聲」的集體回憶。另「經典的港式飯意粉」系列中,特別推介以梅頭尖叉燒入饌的「厚切叉燒滑蛋飯」(港幣$78) 及「焗鮮菠蘿蕃茄豬扒太陽蛋飯」(港幣$88) 等,不單有香港的味道,更有家的感覺。

為了呈現最貼近香港情懷的港式麵包,餐廳設有烘焙工具,每天供應即場烤焗製的港式菠蘿包、雞尾包、腸仔包及蛋撻。不得不提還有「招牌雞蛋仔」甜品系列 (港幣$48) 及「樽仔大支嘢」特飲系列 (港幣$45) ,當中的「土炮大茶飯」雞蛋仔,在原味雞蛋仔及雲呢嗱軟雪糕之上,放上多款香港地道懷舊零食,如龍鬚糖、蛋卷、雞蛋餅、元朗「其奧」出品的花生糖同開心果糖等,口感豐富,打卡一流;而「樽仔大支嘢」特飲系列中的「樽仔紅豆冰」,以樽仔維他奶取代傳統椰汁,配搭紅豆樂雪條、紅豆蓉及刨冰,旨在喚起兒時回憶的同時,也為味蕾帶來新衝擊。

地址:新界沙田正街18 號新城市廣場1樓113號舖
營業時間︰上午7:00至晚上10:00

永年士多紮根香港多年,用心製作車仔麵並不斷作出改良,以傳揚香港車仔麵飲食文化為宗旨。於2014年翻新及變革後,逐步由過去家庭式作業轉型,為「傳統車仔麵」打造新形象,同時在尖沙咀及銅鑼灣區開設分店,希望更多香港人認識永年,進一步擴闊客戶層面。

Drawing Room Concepts 於2009年創立,業務多年來涉足星馬菜、泰菜、港式西餐、意大利菜及葡菜等,滿足不同客群,堅持以製作高品質食品為經營原則。創立以來,對餐飲業的熱誠與日俱增,希望能夠將更多元化的餐飲服務提供給香港人。