日本中部 進擊昇龍道 岐阜縣高山市 品嚐飛驒牛各樣滋味

進擊昇龍道 節目中 去到 日本中部岐阜縣的高山市 來到一定會品嚐飛驒牛的滋味。

日本有三大和牛:神戶牛、松阪牛同近江牛。雖然飛驒牛不在三甲之中,但達到A5 評級數量是全日本最高、產量亦最高呀!和牛黑馬!

飛驒牛壽司、飛驒牛串燒、飛驒牛味噌煮、飛驒牛燒肉等等….

節目中去過咩食既地方?

匠家 安川店Takumiya (たくみややすがわてん)–即買飛驒牛鮮肉

匠家店內有兩層,一樓一半是販售鮮肉的店舖,而另外半邊就是提供飛驒牛定食的餐廳。至於二樓提供給即烤飛驒牛的食客。更有塌塌米用餐區和一般桌椅用餐區。

飛驒牛價錢平近¥1,000都有,最高的A5等級最平都係¥4,800。

地點:岐阜縣高山市下二之町2 (地圖)
電話:+81 577-36-2989
營業時間:11:00-15:00,17:00-21:00,星期三休息
前往方法: JR高山本線從高山站步行6分鐘

KOTTE牛(こって牛) style wish hk shoryudo sushi 壽司 飛驒牛

KOTTE牛(こって牛) –飛驒牛壽司

經常要排長龍的名店,因為最貴套餐都只要¥900/HK$57 (三件), 只有日本做到。

地點:岐阜縣高山市上三之町34(地圖)
電話:+81- 577-37-7733
營業時間:10:00-17:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行15分鐘

喜八郎Kihachirou  –飛驒牛肉大包

飛驒牛肉大包¥450/HK$28 。牛肉鮮甜汁多,有壽喜燒的味道,醬汁是甜得來好食。

地點:岐阜県高山市下一之町2(地圖)
電話:+81-577-33-4848
營業時間:9:00-17:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行15分鐘
六拾番(60バン)-飛驒牛味噌煮 + 飛驒牛串 + 免治飛驒牛芝士串

飛驒和牛筋腩整的味噌煮,¥400/HK$25, 不能要再多!?

食串燒的就可以加有芝士的免治和牛肉串,外脆內嫩,濃滑味濃,都係¥400/HK$25 !

飛驒牛串,啖啖肉 ¥600/HK$38 !

地點:岐阜縣高山市上三之町60(地圖)
電話:+81 -577-33-2683
營業時間:10:00-16:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行10分鐘

華MOKUREN (はなもくれん-華モクレン)-法式懷石料理 (飛驒牛扒)
日式小屋設計,本身由屋企改建成餐廳,法式懷石料理,fusion菜。

頭盤有鴨肉配忌廉番薯湯

主菜飛驒牛牛扒

連甜品一共四道菜,港紙300蚊有找,只限午市。

地點:岐阜縣高山市西之一色町1-83(地圖)
電話:+81 577-34-5511
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00,不定休
前往方法:JR高山本線從高山站步行10分鐘