進擊昇龍道 節目中 去到 日本中部岐阜縣的高山市 來到一定會品嚐飛驒牛的滋味。
日本有三大和牛:神戶牛、松阪牛同近江牛。雖然飛驒牛不在三甲之中,但達到A5 評級數量是全日本最高、產量亦最高呀!和牛黑馬!
飛驒牛壽司、飛驒牛串燒、飛驒牛味噌煮、飛驒牛燒肉等等….
節目中去過咩食既地方?
匠家 安川店Takumiya (たくみややすがわてん)–即買飛驒牛鮮肉
匠家店內有兩層,一樓一半是販售鮮肉的店舖,而另外半邊就是提供飛驒牛定食的餐廳。至於二樓提供給即烤飛驒牛的食客。更有塌塌米用餐區和一般桌椅用餐區。
飛驒牛價錢平近¥1,000都有,最高的A5等級最平都係¥4,800。
地點:岐阜縣高山市下二之町2 (地圖)
電話:+81 577-36-2989
營業時間:11:00-15:00,17:00-21:00,星期三休息
前往方法: JR高山本線從高山站步行6分鐘
KOTTE牛(こって牛) –飛驒牛壽司
經常要排長龍的名店,因為最貴套餐都只要¥900/HK$57 (三件), 只有日本做到。
地點:岐阜縣高山市上三之町34(地圖)
電話:+81- 577-37-7733
營業時間:10:00-17:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行15分鐘
喜八郎Kihachirou ––飛驒牛肉大包
飛驒牛肉大包¥450/HK$28 。牛肉鮮甜汁多,有壽喜燒的味道,醬汁是甜得來好食。
地點:岐阜県高山市下一之町2(地圖)
電話:+81-577-33-4848
營業時間:9:00-17:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行15分鐘
六拾番(60バン)-飛驒牛味噌煮 + 飛驒牛串 + 免治飛驒牛芝士串
飛驒和牛筋腩整的味噌煮,¥400/HK$25, 不能要再多!?
食串燒的就可以加有芝士的免治和牛肉串,外脆內嫩,濃滑味濃,都係¥400/HK$25 !
飛驒牛串,啖啖肉 ¥600/HK$38 !
地點:岐阜縣高山市上三之町60(地圖)
電話:+81 -577-33-2683
營業時間:10:00-16:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行10分鐘
華MOKUREN (はなもくれん-華モクレン)-法式懷石料理 (飛驒牛扒)
日式小屋設計,本身由屋企改建成餐廳,法式懷石料理,fusion菜。
頭盤有鴨肉配忌廉番薯湯
主菜飛驒牛牛扒
連甜品一共四道菜,港紙300蚊有找,只限午市。
地點:岐阜縣高山市西之一色町1-83(地圖)
電話:+81 577-34-5511
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00,不定休
前往方法:JR高山本線從高山站步行10分鐘