夏日甜品大放送 甜蜜之選(上)

夏日炎炎,不少香港人還是一如以往地用膳後找甜品來畫上一個完美的句號。以下的甜品店各自都特意推介了幾款甜品(我們已試食 :P),好讓大家炎夏時份繼續甜蜜之旅。

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* 指定甜品


Oddies: 今個夏天將雞蛋仔的焦點轉放在雪糕上。店內仲有Oppa,佢都有份下手!

oddies homeroddies homer guinness
新推出的Homer($56)就用左黑啤雪糕,當中選了Guinness黑啤,麥香味更重帶微微甘苦味,混合奶味濃郁的牛奶 雪糕作輕輕緩和,加上自家製的冬甩形焗蛋糕配上紅桑莓脆脆,吃下去無太大甜膩感。杯中搜下去,依其店風格的出品,當然驚喜不斷!有烘過的花生、粟米片及底層的espresso 啫喱,脆口清涼微澀的多重口感,是不論男女都會對口味的新作。

oddies the mob summeroddies the mob summer green tea
用近來翻熱起來的宇治抹茶雪糕加上清甜綠茶醬的 The Mob($55),其綠茶味更見濃郁;在牛奶雪糕的周邊灑上檸檬脆脆,再撕一口有麻糬的雞蛋仔,煙煙韌韌及酸酸甜甜,令人食完上層都會繼續吃下去。底層除了順滑雪糕,亦添了柚子蘋果啫喱,所以夏日時份這杯亦是另一選擇。

oddies night wolfoddies night wolf signature

當然也少不了鎮店之寶 – Night Wolf ($50)!推出了一段時間依舊人氣不減,66%的意大利低脂朱古力雪糕,濃郁的味道加上混入朱古力Brownie的雞蛋仔,吸引不少女生及朱古力迷捧場!杯內的熱情果布丁清爽滑溜,配合焦糖香蕉雪糕,是新奇的口味衝擊。加上混合牛油脆片及餅乾碎,遠看猶如一杯木糠布甸。


Seoul Mate Cafe:

主張天然輕盈自家製的韓式甜品。一人或多人食都唔驚太Heavy!

seoul mate 芒果柚子韓冰雪

芒果柚子韓冰雪($98):眼前盛着一大杯的刨冰及有光澤的芒果,想起剛才走進店裏的時候還滿頭大汗,身體立刻降温了幾度。用上精選而當造的菲律賓呂宋芒,每一粒都鮮甜多汁。一層刨冰一層芒果,兩層式的鋪搭使大家可以一口冰涼刨冰一口芒果。再放上蘆薈、椰果、蜜糖及椰子,每一啖都是天然的甜味且清爽,再伴一口比利時的柚子雪糕,滿口都是清涼快感。這款2-3人share 就最好不過了。

seoul mate-紫薯芝士蛋糕seoul mate-紫薯芝士蛋糕 cafe

紫薯芝士蛋糕($40):

為減輕芝士蛋糕的重膩感,除了低糖之餘,更用上紫薯的甜味帶起味道。蛋糕內裏放了紫薯蓉,再在蛋糕上面放上紫薯忌廉,配上紅桑莓,清新不膩。

紫薯多士 seoul mate cafe紫薯多士 seoul mate

紫薯多士($62):
夾着韓國大媽(阿朱媽)自家製的年糕及紫薯蓉,再在多士上面來一球焦糖味雪糕及灑上果仁碎,煙韌之餘,雪糕沾上多士的味道是新鮮的配合。

紅豆咖啡 seoul mate cafe red bean coffee

紅豆咖啡($42):店主希望店內的出品都做到輕盈健康,因此在飲品上用了天然配料代替糖;就如這杯咖啡一樣,用上韓國甜度高的紅豆加上泰國椰漿再混合幾種咖啡豆所沖製而成,不會太苦太濃而且做到冰涼清甜。


Next Station Dessert
位於旺角區的黑布街早在兩年前逐漸熱鬧起來,這一間亦毫不意外成為長期焦點之一。

佛手柑配吉士配草莓分子啫喱 next station desserts佛手柑配吉士配草莓分子啫喱 2 next station desserts

佛手柑吉士配草莓分子啫喱($58):
佛手柑吉士醬夾着粉紅士多啤梨分子啫喱及自家製all brown曲奇,酸酸甜甜,煙韌脆口的感覺沖擊味蕾。加上低温烘乾、用糖水燴了一晚再雪硬切薄的脆脆檸檬片(是這款甜品的精髓),一次過品嘗了多重層次的奇妙體驗。

健力士啤酒朱古力慕絲 next station desserts gusiness mousse

健力士啤酒朱古力慕絲($59):
用麥味甚強的黑啤打成mousse、朱古力撈all brown做餅底,再加濃厚黑朱古力淋上面,整體有不同的濃郁味道,質感先是軟滑再而鬆化,然後感受士多啤梨威化蛋白片所帶出的微微酸甜,軟滑而不膩。薄薄的呍呢拿吉士更有另一種香滑奶白的軟綿質感,而不只是顏色上的對比。

栗香紫薯山 next station desserts栗香紫薯山 next station desserts chestnut sweet potato

栗香紫薯山($65):
呍呢嗱雪糕與紫薯蓉及蛋白餅的組合十分匹配,三者合一都不會過甜,再鋪上幼滑栗子蓉及混上微粒杏仁碎,感覺細膩而有層次。

芒果拿破崙 next station deserts mango napoleon

芒果拿破崙($58):
當造的菲律賓芒果自然成為夏天甜品的主角,配合呍呢嗱吉士,酸甜清爽有咬口之餘,酥皮盡量做薄且輕輕塗了焦糖,使其更香更脆。放一下朱古力蛋白餅作味道轉換,令大家驚喜剌激。

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* 指定甜品

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