CÉ LA VI 除夕倒數美宴派對活動 俯瞰中環繁華夜色

CÉ LA VI香港分店將締造全新派對體驗,以極致矚目的方式為2015年畫上圓滿句號。

行政總廚Chet Adkins從節慶活動中獲得靈感,悉心打造出聖誕美宴,讓賓客嚐盡多款特色滋味佳餚。

「節日美宴」即日至30日期間供應,定價為每位港幣888元。賓客可先以「迷你西蘭花」喚醒味蕾,隨後再品嚐「USDA牛仔骨」伴日本南瓜香菇意式雲吞以及深受歡迎的「鵝肝法式多士」―香煎鵝肝淋上梅酒楓糖漿、配鬆軟可口的法式牛油麵包。

行政糕點總廚Jason Licker將冬天最佳食材「栗子」幻化出不同質感,集幼滑、鬆化與香脆口感於一身,匠心設計出「栗子糖霜脆餅」為美宴作結。

此外,CÉ LA VI亦將於12月31日推出獨一無二的「除夕美宴」定價為每位港幣888至1,888元。除夕夜賓客可細嚐廣受喜愛的「酸橘汁醃鯛魚」配橙黃辣椒,以及獨特菜式「松葉蟹天婦羅」伴紅西柚配苦椒醬以及「三文魚」配韓國烤肉調味醬伴白泡菜。而最後的「甜品四重奏」則由行政糕點總廚Jason Licker為食客精心挑選的四款美點。

賓客也可選擇另加港幣888元,為每道佳餚配上一杯頂級葡萄酒或香檳。首席品酒師Bojan Radulovic表示:「我們的一系列佳釀能與各款佳餚完美相配,更特別供應被譽為托斯卡尼最具代表性的葡萄酒之一 的Tignanello紅酒。」

CÉ LA VI的露天酒吧SkyBar可眺望香港醉人天際線並俯瞰中環繁華夜色,當晚更將會舉行別致時尚的除夕倒數活動。

伊維薩島Nikki Beach俱樂部的駐場DJ Madamoiselle Sabah將於SkyBar播送deep house音樂,讓賓客陶醉於迷人的旋律之中。至於在Club Lounge酒廊內,駐場DJ Yeodie 及夏威夷頂尖DJ K-Smooth則會以Top 40及俱樂部熱門歌曲迎接新一年。Glitterati除夕倒數派對」預售門票定價港幣300元數量有限,欲購從速。

CÉ LA VI「除夕美宴」及倒數派對現已接受預訂。查詢售票詳情請電郵至[email protected]celavi.com;訂座及購票請致電+852 3700 2300或登上http://hk.celavi.com

CÉ LA VI的「Glitterati除夕倒數派對」

日期:2015年12月31日(星期四)
時間:晚上9時至深宵
地點:CÉ LA VI的Club Lounge酒廊及SkyBar酒吧
服飾要求:時尚閃爍
門票售價:港幣300元